Van a necesitar:
- 2 tazas de harina integral fina (también puede ser miti miti con harina blanca).
- 1cta de polvo de hornear.
- 1/2 cta de sal.
- 3 cdas de aceite de olvia.
- Agua tibia cantidad necesaria (aprox 1 taza).
Procedimiento:
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
- Hacer un hueco en el medio, agregar el aceite y la cantidad necesaria de agua para formar una masa que no se pegue!
- Amasar en la mesada hasta formar una masa lisa.
- Separar en bollitos y dejar descansar aprox 15 minutos (yo hice 8 bollitos).
- Estirar los bollitos hasta que queden bien finitos.
- Una vez estirados cocinar en sartén precalentada SIN aceite, de ambos lado a fuego medio-bajo.
TIP: mientras que las van sacando las envuelven o tapan con un paño limpio para que no se sequen!!
Para el relleno yo usé: atún, mayonesa, tomate, lechuga y huevo duro!! Pueden hacerlas también calientes con rellenos de verduras, pollo, carnes.
Pruébenlas y me cuentan!! Son un éxito🤤😋
✅ Dato: pueden cocinarlas apenitas de cada lado sin que dore mucho y congelarlas!!! Las sacan cuando quieren comer y las descongelan directo en la sartén! Te sacan de cualquier apuro🙌🏼🙌🏼
